家禽脫毛機是禽類宰殺生產中的主要設備。適應于浸燙后的脫毛工序，該設備采用機械傳遞方式，依靠禽體和橡膠棒之間的相對磨碰，脫去禽體羽毛。經該機脫毛后，禽體表皮無破損，脫毛率高，...

滾揉機操作人員必須經過培訓上崗，滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題，不得擅自拆裝，必須經過人員的現場指導或者交由的工作人員進行處理，保證安全性。

滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性，增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。

1 先安排好家禽脫毛機的擺放位置，位置要求：排水、供水、接電方便，并有利于下一工序操作。